Celonis y Peech lanzan una solución para optimizar la gestión del inventario y reducir las pérdidas por productos perecederos en retail y gran consumo
Madrid, 4 de junio de 2025 – Celonis, referente mundial en minería de procesos, ha anunciado el lanzamiento de Celonis Inventory Lifecycle Optimization, una nueva solución desarrollada junto a Peech. Esta herramienta permite a las empresas de retail y de productos de gran consumo (CPG) reducir el desperdicio de productos y las pérdidas económicas, optimizando la gestión del inventario perecedero.
Ajustar o rebajar el precio de productos con una vida útil limitada, como frutas, verduras, productos de panadería o cualquier artículo que pueda ser perecedero, es una parte clave de la gestión de inventarios para las empresas del sector. También lo es en la lucha contra el desperdicio alimentario. Los sistemas tradicionales pueden detectar cuándo un producto está próximo a caducar, pero no permiten comprobar si se han seguido correctamente los procesos de reducciones de precio. Perder esas oportunidades puede implicar desechar productos innecesariamente, lo que genera pérdidas y reduce los ingresos.
“En retail y gran consumo, los márgenes son tan ajustados que no hay lugar para ineficiencias”, explica Dean Tarpley, responsable del sector Retail & CPG en Celonis. “Esta aplicación ayuda a identificar oportunidades de mejora en los procesos, a actuar para aumentar el cumplimiento de las rebajas, y a evaluar el impacto de esas medidas. Estamos muy ilusionados con esta colaboración con Peech para ayudar a nuestros clientes a mejorar su operativa y reducir el desperdicio.”
“Al aplicar la inteligencia de procesos de Celonis a la gestión del ciclo de vida del inventario, hemos creado una solución que responde a una pregunta clave: ‘¿Hicimos todo lo posible para vender este producto antes de que se echara a perder?’, ya se trate de una barra de pan en el supermercado o de un cosmético almacenado esperando su envío”, añade Anmol Gupta, fundador y CEO de Peech.
Mejora de ventas y recuperación de decenas de millones en ingresos
Un gran retailer global ya está utilizando esta solución de Celonis y Peech para reducir las pérdidas por productos perecederos. Ha logrado mejorar su ratio de venta en un 2 %, lo que se traduce en una previsión de 35 millones de dólares en ingresos recuperados. Esta empresa, con más de 200.000 millones en ingresos anuales, descubrió que muchas de sus tiendas no seguían adecuadamente los procesos establecidos para rebajar productos con fecha de caducidad próxima en secciones como panadería, carnes o platos preparados. Esta falta de cumplimiento provocaba pérdidas de ventas, más desperdicio y riesgos normativos.
Gracias a la aplicación de optimización del ciclo de vida del inventario, los responsables regionales pueden detectar qué productos, tiendas o departamentos están por debajo de los estándares marcados. También reciben semanalmente datos que les permiten mantener conversaciones más efectivas con sus equipos para mejorar el cumplimiento. La solución ya se está desplegando en 4.000 tiendas y se espera un avance significativo en eficiencia operativa.
Mejor cumplimiento de rebajas gracias a la inteligencia de procesos
La aplicación desarrollada por Celonis y Peech detecta y cuantifica las oportunidades perdidas de ingresos, analizando el grado de cumplimiento en los procesos de rebajas y señalando áreas de mejora. Entre sus principales funcionalidades destacan:
Mayor visibilidad para la mejora continua: Ofrece un seguimiento detallado de los procesos para prevenir pérdidas, con información que permite identificar oportunidades a nivel de región, mercado, tienda, departamento e incluso empleado.
Evaluación de la efectividad de las acciones: Las empresas pueden medir el impacto de las mejoras a lo largo del tiempo, con vistas personalizadas que les permiten seguir de cerca los cambios más relevantes.
Informes personalizados: Las notificaciones configurables por usuario ayudan a fomentar mejoras en los procesos, al facilitar el seguimiento del desempeño de tiendas o departamentos. Estas alertas pueden programarse y compartirse con responsables y decisores mediante Celonis Action Flows.
La aplicación Inventory Lifecycle Optimization forma parte del programa Platform Apps de Celonis, que permite a las empresas obtener valor de forma ágil mediante soluciones desarrolladas por partners del ecosistema sobre la plataforma Celonis Process Intelligence.
Sobre Celonis
Celonis permite que los procesos funcionen para las personas, las empresas y el planeta. Su plataforma Celonis Process Intelligence, impulsada por la IA y minería de procesos, combina los datos de los procesos y el contexto empresarial para crear un gemelo digital de la empresa en tiempo real, conectando a las personas con los procesos, a los equipos entre sí y a la IA con el negocio. Miles de empresas de todo el mundo, incluida la mitad de las 200 empresas más importantes de Forbes Global 2000, utilizan Celonis para entender mejor su negocio, optimizar sus operaciones e impulsar un valor significativo en términos económicos, de ventas y de sostenibilidad.
Celonis tiene su sede en Múnich (Alemania) y Nueva York (EE.UU.), y cuenta con más de 20 oficinas en todo el mundo.
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